Birkely Soffis første kalv er Grunnet Unika, som er efter den franske toptyr Mercure. Unika er det eneste Limousine-hundyr, der i nyere tid har besejret Soffi. Det skete ved Horsens Dyrskue 2025, hvor Unika vandt interbreed-konkurrencen for kvier, mens Soffi vandt interbreed for køer. Til sidst mødtes de to i "finalen", hvor Unika løb med den samlede sejr og dermed besejrede sin mor i Horsens.
Unika & Soffi vil være stamkøerne hos Grunnet Limousine i fremtiden
I efteråret 2021 købte vi den 8 måneder gamle kviekalv Birkely Soffi hos Birkely Limousine. Siden da har hun vundet stort set alt, hvad hun har deltaget i.
Det hele begyndte ved Jubilæumsskuet i Herning i marts 2022, hvor hun som blot 14 måneder gammel blev Champion Yngre Kvie og Champion Hundyr. Ved Kødkvægsskuet i Herning i november 2022 blev hun Champion Ældre Kvie og igen Champion Hundyr. Ved Kødkvægsskuet i Aars i marts 2024 blev hun Champion Ko under 3 år samt Champion Hundyr.
På Landsskuet i 2025 opnåede hun titlerne Champion Ko 3–5 år og Champion Limousinedyr, og ved Landsskuet i 2026 fulgte hun op med Champion Ældre Ko og endnu en titel som Champion Limousinedyr.
Birkely Soffi har dermed vundet alle fem forskellige champion titler, som et Limousine-hundyr kan opnå, samtidig med at hun alle gange er blevet kåret som Champion Hundyr. Det er en præstation, som gør hende til nok den mest vindende Limousine-dyr i Danmarks historien. Tak til Birkely Limousine for handlen.
Soffi vandt igen og blev Champion ældre ko, Champion hundyr og Champion Limousine dyr Landsskuet 2026